我们生活中常吃到的糖主要有红糖、白糖和冰糖三种。但很多人对这些糖的功用区别并不十分了解。它们不仅名称不同，其养生功效也不同。
甘蔗榨汁粗加工后得到红糖，其精炼程度不高，所含杂质较多，但保留的营养成分也相对更多些。
白砂糖简称白糖，是最常见的食糖。经过提炼、脱色后，所保留的微量元素少，99％以上都是蔗糖。
冰糖则是白砂糖的再结晶品，纯度更高。
俗话说，“女子不可百日无糖”，指的是红糖。
1.补血活血。红糖有益气补血、散寒活血、化瘀生津、暖胃健脾的功效。是温性的食物，在调理一切寒凉的疾病时都可以派上用场。调理脾胃虚弱时，红糖也不可少。
2.美容养颜。红糖内服可调养肤色，令皮肤光泽透亮；外用可做面膜，可令肤色更白皙。
1.阴虚火旺者不宜食用冰糖。经常烦躁易怒、性欲亢进、口干、手足发热、潮热盗汗、舌红少苔，总是感觉身体里有火，多见于更年期综合征、甲状腺功能亢进、高血压、糖尿病等患者。
2.红糖味甘，也可能令血糖升高，所以患消化性溃疡及血糖高的人也不宜食用，肥胖、痰湿重的人不建议食用。
3.空腹吃红糖会增加胃酸分泌，引起消化道不适，普通人最好在饭后一小时左右吃，不要空腹进食。
白糖主要起调味作用，是我们平常用得最多的调味品。白糖含有大量糖分，里边的营养素已经很少了，吃多了会影响健康。饮食保健中也会用到白糖，因为它有一定的润肺、清肺热的作用。不过，冰糖清肺热的效果更好，炖汤品时首选冰糖。
1.所有的糖类都有一点儿解毒作用，而白糖由于糖分含量高，效果比较快。如果有人吃了一些有毒性的东西，紧急情况下可以马上给他灌白糖水来解毒。
2.缓解低血糖。如果一天没吃饭，感觉头晕，这是低血糖反应，喝一杯白糖水也能缓解。
3.白糖还有止腹泻和缓解疼痛的作用。对受凉或消化不良引起的一般轻度腹泻，可取白糖100克（小孩酌减），放入碗内，连碗放在锅里蒸20～30分钟（不加水，用蒸汽使糖溶化）。待白糖化为粘稠糖糊时，取出稍凉后（过久会结成糖块），趁热服下。空腹服用效果最佳。但本方不适用于中重度腹泻，以及感染、寄生虫等特殊原因引起的腹泻。
需要注意的是，糖尿病患者禁用白糖。由于糖的浓度很高，食后会有点渴，但最好半小时后再饮水。
冰糖清肺热，同时又有润肺的作用，所以，当肺里有热、干咳的时候，特别是秋天干燥，需要润肺的时候，往往要用到冰糖。比方说冰糖炖梨，既润肺还清肺热。同样，炖银耳加糖一定要放冰糖，因为银耳也是润肺的，它和冰糖在一起有一个“1+1>2”的作用。
