12月30日，米易华森糖业有限责任公司红糖车间四周的空气中糖香四溢，车间里热气升腾，到处是工人师傅忙碌的身影。“米易红糖”正式开榨了。
一辆辆大货车从米易红糖甘蔗种植基地满载新鲜甘蔗，第一时间运到了甘蔗压榨车间，经过破碎、压汁，甘蔗汁进入蒸煮车间，经过煮沸、澄清，再经过连环锅反复熬煮，经过赶水、打砂、成型等十八道工序，“凝结如石、破之如沙”的“米易红糖”就呈现出来了。
“米易红糖”整个生产过程中，采用非物质文化遗产的米易红糖民间传承技艺生产而成。全部用物理方法进行，不加任何添加剂，最大限度地保留了甘蔗中纯天然成分，特别是甘蔗中的花青素、铁、钙、二十八烷醇等对人体有益的成分和微量元素，让红糖变得蔗香浓郁、自然清甜，成为人们日常养生、保健的上乘佳品。
“米易红糖”是国家优秀特色产品皇冠上的明珠——国家地理标志保护产品！自古以来就是食药同用，既可以作为甜美食品、调味品，又具有补中益气、健脾暖胃、补铁补血、促进人体生长发育、增强体力、排毒散淤等功效。
在元旦和春节即将到来之际，“米易红糖”新糖上市，为双节增添了浓浓的节日氛围，为朋友和家人的团聚、团圆增添了传统的味道。
