近日，经过米易华森糖业有限责任公司精心打造，米易红糖文化体验广场以崭新的面貌完美呈现。
在华森糖厂的西面，绿树成荫、环境幽雅，是休闲娱乐的好地方，穿行于镶有各种图案的林间小道，欣赏各种造型的绿植，享受着空气中弥漫的红糖香味、花丛中散发出的清香气息，在悬崖边的观景台看米易县美丽的田园风光，走在沟涧上空的廊桥观赏周边的美景，仿佛人间仙境。红糖体验广场给人眼前一亮的感觉，让人心旷神怡，非常舒心。
广场正中是土法压榨甘蔗的巨大石磙，圆柱形石磙由巨大的青石打磨而成，高约1米，直径约0.8米。石磙上半部由12个凹凸的齿节环环相扣，石磙下半部光滑圆润，起到挤压甘蔗汁的作用。石磙中心各凿一个六角形方孔，插入木头作为转动轴。甘蔗压榨时，牛拉着木杠转动石磙，将新鲜甘蔗插入两个石磙之间，香甜的甘蔗汁便从石磙间流出来。
下方是一排土法熬制红糖的连锅灶，七口“连环锅”一字排开，非常壮观。从石磙压榨出的甘蔗汁通过竹筒流进大木桶，经过过滤、开泡、澄清、打泡、熬制、翻锅、打沙和成型等环节，最后一块块、一碗碗金黄色的土法熬制米易红糖便呈现在眼前。整个熬制过程需要4至6个小时，每一道工序都由资深红糖匠人严格把关。每当甘蔗收获的季节，游客们从四面八方来到米易红糖体验广场，亲自体验土法压榨甘蔗，土法熬制红糖的乐趣。
红糖文化体验广场的打造，华森公司依靠自身团队的智慧，期间华森糖厂员工及政工部李胤刚等人付出了大量心血，从前期的设计，林园景观、林间小道的建设，各种红糖文化图案的绘制、文字内容的审定、上墙等，李胤刚亲自参与，精心制作。
甜蜜和幸福是奋斗出来的，修建米易红糖文化体验广场，旨在让更多人了解米易红糖的历史，传承米易红糖文化，在传播知识的同时给人们带来古法红糖制作的亲身体验及红糖制作的乐趣。
米易红糖文化体验广场也是攀枝花市纪检监察学院现场教学点，古法制糖传统技艺是中华文明不可或缺的一段历史，如今作为一种体验和观赏，红糖制作中“勤劳奋斗，精益求精”的制糖精神永远传承。
“回望制糖历史的每一次发展，都意味着制糖技术水平的一次次重大飞跃。勤劳聪慧的米易人代代相传，勤劳奋斗，精益求精的制糖精神，不断推陈出新，千锤百炼出了米易红糖，这一甜蜜品牌，糖从昔日贵族才能享用的奢侈品，变为寻常人家消费得起的必需品。熬制红糖，程序虽多，却分工明确，有规有矩，容不得半点疏忽，没有勤劳奋斗，千锤百炼的拼搏精神，就练不出高超技术，做不出好糖。猛火赶水，微火起糖，熬糖，要掌控好细微的火候差别，没有精益求精、摒弃杂质的务实精神，就掌握不住火候，熬不出好糖。做糖熬糖如此，做人亦然。不拼搏奋斗、千锤百炼，哪来事业的甜香。不精益求精、摒弃杂质，哪来生活的幸福。只有忠诚干净担当，向既定的目标拼搏奋斗，才能成就事业，走向成功。只有清正廉洁奉公，祛除思想上的私心杂念，才能善始善终，百炼成钢。”文化墙上的这段文字很好地诠释了打造米易红糖文化广场的重大意义。
